你爱我我爱你,蜜雪冰城甜蜜蜜;
你爱我我爱你,蜜雪冰城甜蜜蜜!
我打赌上面两句话,你是唱出来的,不过这不是重点,重点是:
蜜雪冰城官宣涨价了!!!
摸鱼的时候看到了这条热搜,心里咯噔一下子,雪王也撑不住了吗?点进去看了眼公告,还好,只是部分饮品小涨了1块,柠檬水依然是四块钱。
每当蜜雪冰城出现这种比较负面的消息上热搜时,我都会特意翻一翻评论,不为别的,因为评论区大概率会变为网友们一边维护雪王,一边拷打“其他涨价商品”的大型处刑现场,乐子很足。
(另外两家也太离谱了)
(佳里佳气的)
(公交车都涨到2块3块了吧...)
从舆论风向就能看出,各位消费者对于蜜雪冰城的涨价是真的:尊重、理解、祝福(褒义),原因不外乎就是便宜实惠,跟上一篇我们提到的“屌丝饮料”受到喜爱的理由差不多,所以年初315曝光蜜雪冰城某些店铺偷工减料时,如果换做其他品牌早就被消费者冲烂了,比如某酸菜......但这事落雪王头上就变成了315被冲,这场面我真没见过。
这大概就叫被消费者偏爱的品牌,总是有恃无恐吧:
(实际上其他品牌也有被查的)
(都怪美团!)
插一嘴:后来那几家违规的店铺依然被蜜雪冰城处理了,雪王并没有真的“有恃无恐”
其实雪王在涨价这事上还有一点做的很地道,那就是老老实实告知消费者:我们涨价了,并且涨了哪些商品,涨了多少。
不要认为所有奶茶店都会这么诚实,在我的印象中自2019年起,不少奶茶品牌涨价从不发公告,都是背地里偷偷涨一点,等察觉到时,已经涨过多次了,就比如我喜欢喝的一款奶茶叫薄荷奶绿,我记得一开始只卖8块,前几天再去点的时候已经涨到14了,涨了80%,而且我从没有看到过任何涨价公告,呸!恶心!
(这也是我拥抱雪王的原因)
(偷偷涨价不是我乱说)
实际上蜜雪冰城也不是没想过做“网红奶茶”,毕竟卖的贵客单价就高,赚的也多。
雪王在2018年的时候曾搞了一个子品牌“M+”专门做高端,当时一杯奶茶能卖到15元,不过后来很快就被叫停了,据创始人自己的说法是:“用的还是蜜雪冰城的原料,有欺骗消费者的嫌疑,良心上过不去。”
(创始人在简书上的自述)
这话我就信一半,实际上我认为真实情况是这样:冲击高端的M+品牌业绩虽然尚可,但并没有达到预计目标,并且网红高端奶茶类目竞争激烈,如果继续做下去需要投入大量资金,会影响蜜雪冰城品牌的线下扩张,于是陷入了两难之际,这时另一位创始人以“欺骗消费者”的理由喊停,于是顺坡下驴了。
但不可否认的是,蜜雪冰城确实没像某些奶茶品牌一样搞“高价低配”那一套,值得点赞。
(请不要对号入座)
不过现在看来,当时坚持走亲民的“穷鬼”路线是对的,据《经济学人》人统计报道,蜜雪冰城已经成为了全世界第五大连锁店品牌,仅次于:“穷鬼套餐连锁”(麦当劳)、“难喝咖啡”(星巴克)、赛百味(没吃过)、“疯狂星期四”(肯德基)。
就连远在大洋彼岸的五星评论家麦克阿瑟上将都表示:
再看下某些“高价低配”的网红奶茶已经陷入了倒闭潮,甚至不少还是雪王给干倒闭的,笑死。
蜜雪冰城的成功我觉得归根结底就是从没想过把打工人当傻子宰,那些卖20/30一杯的奶茶真的值那个价吗?只不过是用高端店面包装下,在起个洋气的外文名,要不起个国风名,再找几个流量代言,最后各网恋渠道找些水军营销,搞不好他们的原材料还没雪王的品质好,前几年喊消费升级的年代这种套路还行得通,现在消费者手头紧了,也傻过来了,网红奶茶的好日子也就到头了。
所以:雪王,去吧!把打工人喝不起的奶茶通通驱逐出去!
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