蚂蚁庄园1月24日答题答案

苹果长了一小块霉斑，削掉之后剩下的部分可以吃吗？

 答案：最好别吃 

解析：苹果霉变之后会产生展青霉素,食用后可能会出现恶心、腹痛、腹泻等食物中毒症状。而展青霉素可以从腐烂部分向未腐烂部分渗透、扩散。即使是看似正常的部分，展青霉素的含量也可能很高，所以最好不要吃。

甜度越高的水果，热量？

 答案：不一定越高 

解析：水果甜度越高不一定代表水果的热量越高，因为水果的甜度和糖分是不一样的，只是一个相对值。通常我们以蔗糖作为基准物，简单的说，就是每种糖的相对甜度是不一样的，果糖的相对甜度是最高的，葡萄糖最低。