蚂蚁庄园烤红薯 烤红薯会有一层硬硬的褐色东西？

蚂蚁庄园烤红薯，支付宝小鸡庄园今日12月10日答题的答案是什么，可能还有很多小伙伴不知道街边的烤红薯为什么有硬硬的一层，下面一起来看看12月10日小鸡正确的答案领取饲料吧。

蚂蚁庄园12月10日问题：

为什么街边卖的烤红薯，会有一层硬硬的褐色东西 

红薯自身糖分浓缩

刷了糖浆

 答案：红薯自身糖分浓缩 

解析：街边的烤红薯一般都会在高温状态下持续被加热，分解酶有时间将更多的淀粉变成糖，吃起来就更甜了，烤红薯最外表层那层褐色、较硬的东西，是红薯在高温下，糖分发生浓缩，焦糖反应的结果。

以上就是这次蚂蚁庄园12月10日每日一题答案的全部内容了，希望能够帮助到大家~

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