苦瓜成熟后，口感会变甜还是变得更苦

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蚂蚁庄园5月24日问题：

苦瓜成熟后，口感会变甜还是变得更苦 

 答案：变甜 

解析：‌苦瓜成熟后口感会变甜‌。苦瓜在未成熟时具有显著的苦味，这种苦味主要是为了防御动物啃食，保护自身在生长过程中不受侵害。然而，随着苦瓜的逐渐成熟，其内部的化学成分会发生变化，特别是糖分的积累，这使得苦瓜的口感变得不那么苦，甚至带有一些甜味‌

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