蚂蚁新村酸汤鱼,蚂蚁新村每日一题7.31答案是什么?可能还有很多小伙伴想知道猜一猜:“酸汤鱼”是我国哪个地方的非遗美食蚂蚁新村的答案,下面一起来看看7月31日蚂蚁新村“酸汤鱼”是我国哪个地方的非遗美食答案吧。
问题:猜一猜:“酸汤鱼”是我国哪个地方的非遗美食
答案:贵州
解析:酸辣是贵州菜的特色之一,酸汤鱼是贵州凯里苗家的传统非遗美食。酸汤用米汤自然发酵而成,入口微辣,又酸又香又回甜。2021年,凯里酸汤鱼制作技艺入选国家级非物质文化遗产代表性项目名录。
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