苏轼有诗云“北方苦寒今未已，雪底波棱如铁甲”，猜猜是哪种蔬菜

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蚂蚁庄园2月26日问题：

苏轼有诗云“北方苦寒今未已，雪底波棱如铁甲”，猜猜是哪种蔬菜 

 答案：菠菜 

解析：苏轼曾写过一首关于菠菜的诗：北方苦寒今未已，雪底波棱如铁甲。岂知吾蜀富冬蔬，霜叶露芽寒更茁。这里的“波棱”指的就是菠菜，从诗中可以看出当时蜀中已广泛种植菠菜，并且能够越冬露地生产。

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