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为什么剥洗芋头时最好带上手套
答案:防止手部发痒
解析:芋头的黏液中含有一种复杂的化合物,遇热能被分解,这种物质对人体健康有利,但对皮肤黏膜有强的刺激,因此在剥洗芋头时,手部皮肤会发痒,在火上烤一烤就可缓解,剥洗芋头时最好戴上手套。
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