蚂蚁庄园今日答案厨房小知识用哪种食材腌制肉类有助于肉质变嫩

2023-11-16 00:24:20 编辑：狐之火来源：互联网

支付宝小鸡庄园每天都会更新当日的最新答案，答对问题即可获得饲料奖励，那么大家知道今天的问题厨房小知识用哪种食材腌制肉类有助于肉质变嫩答案是什么吗？现在就和小编一起来看看今天11月17日的问题答案吧。

厨房小知识用哪种食材腌制肉类有助于肉质变嫩？答案：生姜汁

解析：平常大家在制作的过程当中会加入一些生姜和盐，因为生姜具有去腥的作用，虽然说这样的做法可以将鲜味去掉，但是经过烹饪之后的肉质很容易就变老变柴，所以在吃的时候口感并不是特别的好

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