上海生煎馒头有馅吗 蚂蚁新村11.8日答案

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蚂蚁新村11月8日问题：

上海非遗认证的生煎馒头有馅吗 

 答案：有 

解析：生煎馒头是上海传统小吃，流传至今有近百年历史，也是上海市非物质文化遗产之一。生煎馒头虽然名为馒头，其实是有馅的。馅心以鲜猪肉加皮冻为主，以半发酵工艺制作，能更好地密封肉汁，不容易破。

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