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俗话说霜打的青菜分外甜猜猜是为什么

2023-10-23 00:18:45 编辑:多特小编 来源:互联网

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蚂蚁庄园10月24日问题:

俗话说霜打的青菜分外甜猜猜是为什么 

 答案:糖分增加了 

解析:霜降时青菜为了抵抗寒冷,会更多地积聚碳水化合物,青菜里的淀粉经水解作用变成麦芽糖酶,又经过麦芽糖酶的作用变成葡萄糖,于是青菜就有了甜味。

 

以上就是这次蚂蚁庄园10月24日每日一题答案的全部内容了,希望能够帮助到大家~

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