问题一:味精加热太久真的会致癌吗?
答案:不会,别担心
解析:味精的化学名叫谷氨酸钠,虽然在过长时间的高温烹饪时,确实有一小部分谷氨酸钠会转变成焦谷氨酸钠。但这个比例非常小,而且焦谷氨酸钠对人体是安全的,不仅毒性极低,也不会致癌。
问题二:朽木不可雕也这句话最早出自谁?
答案:孔子
解析:朽木不可雕也,粪土之墙不可杇也,这句话出自论语。这本是一句孔子责骂学生的话,没想到竟然成了千古名句。这句话出自论语公冶长第五。
2023-10-18
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