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想让蒸出来的馒头蓬松柔软可以在和面时加点

2023-10-11 00:30:23 编辑:狐之火 来源:互联网

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蚂蚁庄园10月12日问题:

想让蒸出来的馒头蓬松柔软可以在和面时加点 

 答案:白醋 

解析:酵母是碱性的,白醋是酸性的。二者一中和,可以分解一部分酵母的碱性,不至于会因为酵母放得多了,或者是发面的时间久了,而使馒头有酸味。

 

以上就是这次蚂蚁庄园10月12日每日一题答案的全部内容了,希望能够帮助到大家~

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