咖啡拉花的起源是什么意思 淘宝大赢家今日答案8.11

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咖啡拉花的起源是什么意思

　　问题：咖啡拉花的起源是什么?

　　答案：茶百戏

　　咖啡拉花(Latte Art)是在原始的卡布奇诺或拿铁上做出叶子或其他图案的工艺。主要分为两种：一种是拉花(Free Pour)，在往浓缩咖啡中倾倒热牛奶的同时“拉” 出图案;一种是雕花(Etching)，在冲调好拿铁之后，用巧克力酱和牙签等辅助用品直接在拿铁表面的泡沫上“雕” 。

　　咖啡的拉花形式是从中国流传出去的，这种形式被称为“茶百戏”，盛行于宋朝，特点是仅用茶末和水，通过冲、点和搅拌，在茶汤中显现出文字和图案。

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