清洗杨梅时发现杨梅掉色这一定是添加人工色素引起的吗

清洗杨梅时发现杨梅掉色这一定是添加人工色素引起的吗？支付宝小鸡庄园今日3月18日答题的答案是什么，今天免费的小鸡饲料应该怎么领，下面一起来看看3月18日小鸡正确的答案领取饲料吧。

蚂蚁庄园3月18日问题：

清洗杨梅时发现杨梅掉色，这一定是添加人工色素引起的吗？

不一定

一定是

 答案：不一定 

解析：杨梅中含有大量的花青素，花青素属于水溶性色素，遇水溶解，就会发生掉色现象。在水洗杨梅的时候造成细胞破损，因花青素溶出而掉色是很正常的。在日常生活中，人们看到食物变色、褪色的现象基本都是天然色素不稳定或溶解造成的。人工色素稳定性好，反而不容易褪色。

以上就是这次蚂蚁庄园3月18日每日一题答案的全部内容了，希望能够帮助到大家~

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