干紫菜是紫色的炖汤后却变成了绿色这是买到假紫菜了吗

干紫菜是紫色的炖汤后却变成了绿色这是买到假紫菜了吗？支付宝小鸡庄园今日3月9日答题的答案是什么，今天免费的小鸡饲料应该怎么领，下面一起来看看3月9日小鸡正确的答案领取饲料吧。

蚂蚁庄园3月9日问题：

干紫菜是紫色的，炖汤后却变成了绿色，这是买到假紫菜了吗？

不是，是正常现象

肯定是

 答案：不是，是正常现象 

解析：紫菜之所以是紫色的，是因为干紫菜中含有丰富的“藻红素”，藻红素性质不稳定，遇热会分解，分解以后其中的叶绿素和叶黄素就成为了主要的呈色物质，叶绿素的含量最高，它取代了藻红素的位置，从而将叶片“变成”绿色，紫菜也就因此“从紫转绿”了。

以上就是这次蚂蚁庄园3月9日每日一题答案的全部内容了，希望能够帮助到大家~

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