小鸡宝宝考考你珍贵食材松露属于哪类食物

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小鸡宝宝考考你珍贵食材松露属于哪类食物

珍贵食材松露属于哪类食物

菌类

水果

 答案：菌类

解析：松露是生长于地下的野生食用真菌，具有一定的增强机体免疫力、抗疲劳等营养价值。 松露是一种蕈类的总称，是菌类食物的一种，因为松露无法进行人工培育，一般只能在野外环境中生长，所以品种有很多。

松露是一种蕈类的总称，分类为子囊菌门西洋松露科西洋松露属。

松露大约有10种不同的品种，通常是一年生的真菌，多数在阔叶树的根部着丝生长，一般生长在松树、栎树、橡树下。

松露散布于树底方圆120～150厘米，松露块状主体藏于地下3～40厘米。分布在意大利、法国、西班牙、中国、新西兰等国。

松露食用气味特殊，含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养物质。松露对生长环境的要求极其苛刻，且无法人工培育，产量稀少，导致了它的珍稀昂贵。因此欧洲人将松露与鱼子酱、鹅肝并列“世界三大珍肴”。

在众多种类中，法国产的黑松露与意大利产的白松露评价最高。

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