3d食物打印技术制餐时可用哪种材料直接打印 蚂蚁新村今日答案4月18日

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蚂蚁新村今日答案4月18日 

题目：厨师在使用3D食物打印技术制餐时可用哪种材料直接打印  

正确答案：巧克力  

解析：3D食品打印技术中，最常见的可直接打印的食材一般是温变型食材，包括巧克力、奶酪、糖浆等；而其他可打印的食材，大部分需要经过研磨、筛选、分散以及乳化等工艺，达到一定流变特性后才能进行打印。

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