世界首个猛犸象肉丸诞生在哪里?就在前几天3.28日荷兰展示了世界上首个猛犸象肉丸,大家知道相关的具体信息吗?下面为大家带来的具体内容,感兴趣的玩家们千万不要错过哦!
展出位置:荷兰的一家科技博物馆
制作方:从事养殖肉研发和生产的食品公司Vow与昆士兰大学澳大利亚工程研究所的沃尔维唐教授
具体信息:
研发团队在提取了灭绝已有5000多年的猛犸象肌红蛋白的DNA序列后,使用非洲象DNA填补了少数空白,并将该基因序列放置在绵羊的肌肉细胞中,在实验室里培养出了400克的猛犸肉。
培养出原料后,研究人员在烤箱内慢慢烘烤肉丸,再用喷灯将肉丸表面烤成棕色,将它放入玻璃器皿内,运至荷兰首都阿姆斯特丹,于3月28日在尼莫(NEMO)博物馆揭幕并展出。
公司首席科学官詹姆斯·瑞安告诉现场观众,肉丸闻起来“有点像鳄鱼肉”。
Vow公司的创始人诺克史密斯在揭幕会上表示,还没有人尝过猛犸肉,“因为这种蛋白质已经消失了5000年,我们需要对其进行严格的测试,才能确保其安全并将之推向市场。”
据《卫报》报道,目前全球有数十家企业正在研发鸡肉、猪肉和牛肉等传统肉类的替代品,但Vow食品公司的目标是“混合和匹配非传统物种的细胞,以造出新的肉类品种”。它为此已经研究了50多种动物,包括羊驼、水牛、鳄鱼、袋鼠、孔雀和鱼。公司第一个人造肉产品是人造鹌鹑肉,计划今年晚些时候在新加坡销售。
然而对于实验室养殖肉的做法目前还有很多争议。另据路透社报道,意大利官方于当地时间3月28日批准了一项禁止使用实验室生产的食品和动物饲料的法案,旨在保护该国的传统农业生产。根据该法案,违规通过脊椎动物细胞生产食品或饲料可能导致高达6万欧元的罚款。
以上就是关于世界首个猛犸象肉丸诞生在哪里的全部内容了,希望能为各位玩家们带来帮助,想要了解更多游戏攻略及资讯请持续关注多特游戏。
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