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三天不吃酸走路打蹿蹿形容的是我国哪个地区的饮食风俗贵州还是四川

2022-12-10 00:32:58 编辑:多特小编 来源:互联网

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蚂蚁庄园12月11日问题:

三天不吃酸走路打蹿蹿形容的是我国哪个地区的饮食风俗 

贵州

四川

 答案:贵州 

解析:三天不吃酸,走路打蹿蹿,这个民谣主要讲的是贵州酸汤,贵州是一个多民族地区,“天无三日晴”,气候潮湿,食料不易保存。先民们在实践中创出了酸菜的多种制法,延长了食物的保存时间,逐渐养成了制酸、食酸的习惯。酸汤具有开胃健脾之功效,去贵州山区几乎家家都有酸坛,少的一两个,多的几十个。制酸汤,食酸食已成为贵州地区的一大特色。

 

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